Το Μανάκι είναι μία ποικιλία ελιάς που καλλιεργείται κυρίως στην περιοχή της Αργολίδας. Ο καρπός της είναι μέτριου μεγέθους απο 2,2 έως 2,8 γραμμάρια με οβάλ σχήμα.

Ωριμάζει με αργούς ρυθμούς και η καλύτερη εποχή για τη συγκομιδή της είναι από το τέλος Ιανουαρίου μέχρι τις αρχές του Φεβρουαρίου.

Αυτό που χαρακτηρίζει την ποικιλία Μανάκι είναι ότι αντέχει σε υψηλό υψόμετρο, παραμένοντας παραγωγική.