Η κρανιά είναι φυλλοβόλος θάμνος ή δέντρο που φτάνει μέχρι και τα 12μ.. Τα άνθη της είναι μικρά, κίτρινα και ανθίζουν πριν εμφανιστούν τα φύλλα του δέντρου. Τα φύλλα είναι ωοειδή, 4-10 εκ. Ο καρπός είναι στρογγυλός κόκκινου χρώματος και έχει ξινή γεύση.

Αναπτύσσεται σε εδάφη στραγγιζόμενα σε ηλιόλουστες και ημισκιασμένες θέσεις. Έχει αντοχή σε θερμοκρασίες έως και -30ο C. Υπάρχει ποσότητα φλαβανοειδών και ανθοκυάνης κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης και ωρίμανσης του καρπού. Περιέχει βιταμίνη C, καροτίνη, πηκτίνη, τανίνη και Fe.
Προστατεύει από καρδιακές παθήσεις, πόνους κοιλιάς, στομαχικές κι εντερικές διαταραχές, δρα ως χωνευτικό και ως τονωτικό τις ώρες εργασίας και μετά από αθλητικές δραστηριότητες.

Απόδοση: 1000-2000 κιλά ανά στρέμμα.